Treibstoff für den Aufstieg: Strategische Nahrungsreserven fürs Bergsteigen

Die richtige Ernährung ist für die Energie und Ausdauer bei Bergtouren unerlässlich. Eine sorgfältige Planung Ihrer Nahrungsreserven stellt sicher, dass Sie den Kalorien- und Nährstoffbedarf bei Aktivitäten in großer Höhe und mit hoher Intensität decken.

Körperliche Vorbereitung

Kalorienbedarf und Nährstoffanforderungen

Kalorienbedarf: Aufgrund der erhöhten Anstrengung benötigen Kletterer oft 4.000–6.000 Kalorien pro Tag.

Makrobalance: Streben Sie eine Ernährung an, die reich an komplexen Kohlenhydraten (60 %), Proteinen (15–20 %) und Fetten (20–25 %) ist, um für anhaltende Energie zu sorgen.

Auswahl der richtigen Lebensmittel: 

Studentenfutter und Nüsse: Hoher Energiegehalt, liefern wichtige Fette und Proteine. Wählen Sie mit Trockenfrüchten angereicherte Mischungen für zusätzliche Vitamine.

Dehydrierte Mahlzeiten: Leicht und ernährungsphysiologisch ausgewogen. Marken wie Mountain House bieten komplette Mahlzeiten mit minimaler Zubereitung.

Energieriegel und -gels: Praktische und leicht verdauliche Quellen für sofortige Energie während kurzer Pausen.

Hydratationsstrategien

Wasseraufnahme: Streben Sie 3–4 Liter pro Tag an, je nach Anstrengung und Höhe.

Wasseraufbereitung: Verwenden Sie Filter oder Reinigungstabletten. Die Centers for Disease Control empfehlen die Verwendung von Jod oder Chlor zur Wasseraufbereitung.

Elektrolyte: Ergänzen Sie den Salzverlust durch Schwitzen mit Elektrolyttabletten.

Verpackung und Lagerung

Überlegungen zum Gewicht: Um den Rucksack leichter zu machen, bevorzugen Sie kalorienreiche und leichte Lebensmittel.

Bärensichere Kanister: Bewahren Sie in Regionen mit Wildtieren Lebensmittel in sicheren Behältern auf, um keine Tiere anzulocken.

Organisation: Verpacken Sie Mahlzeiten entsprechend der Verzehrreihenfolge, um den Zugriff zu vereinfachen.

Anpassung an große Höhen

Appetitveränderungen: Große Höhen können den Hunger unterdrücken. Konzentrieren Sie sich auf energiereiche Snacks, die leicht zu essen sind.

Verdauungsprobleme: Vermeiden Sie schwere oder fettige Speisen, die während der Eingewöhnungszeit schwer verdaulich sein können.

Eine sorgfältige Planung der Nahrungsreserven hilft dabei, das Energieniveau aufrechtzuerhalten, die Leistung zu steigern und zu einem erfolgreichen Klettererlebnis beizutragen.